酒蔵見学

　

 

昔の酒樽はなくなり、こんなしっかりしたステンレス容器になった。

 

　　　　　　　　　　昔の酒樽、今はもう時代遅れで、天井に飾ってある。

 

　　　　特別に上から覗き込ませてもらうことができた発酵中の「酒樽」

　　　　　ぶつぶつ泡が出ているのを櫂という棒で時折かき混ぜる。

 

　　　　　新製品「炙りいりこ酒」…いりこは瀬戸内海の伊吹島からとれたもの。